eLIBRARY
К публикации принимаются статьи объёмом от 5 до 20 страниц.
Министерство науки и высшего образования Российской Федерации
ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет»
20 - 21 сентября 2024 года
г. Кемерово
Уважаемые
дамы и господа!
20-21 сентября 2024 г. ФГБОУ ВО «Кемеровский
государственный университет» проводит III Международный Симпозиум «Пищевые технологии», посвященный 90летию
со дня рождения доктора технических наук, профессора, заслуженного деятеля
науки и техники РФ, основателя научной школы Льва Александровича Остроумова.
Симпозиум состоится по адресу: г. Кемерово, бульвар
Строителей, д. 47
В
рамках Симпозиума запланированы мероприятия:
20.09.2024 г. – Пленарное заседание.
21.09.2024 г. – Работа секций по направлениям:
– Теоретические и прикладные аспекты
биотехнологии и пищевой химии.
– Фундаментальные и прикладные аспекты
переработки растительного сырья.
– Инновационные технологии переработки
сырья животного происхождения.
– Современные достижения
индустрии питания.
– Низкотемпературные системы
и мехатроника.
– Проблемы экологии, безопасности и
менеджмента качества на современных производствах.
– Промышленный дизайн в технологических
системах.
Рабочий язык Симпозиума: русский, английский.
Предусмотрена возможность участия в Симпозиуме в формате
видеоконференцсвязи (ВКС).
Подача заявок
Для участия в Симпозиуме «Пищевые технологии» просим Вас до
31 мая 2024 года зарегистрировать заявку, перейдя по ссылке https://forms.yandex.com/u/65e023dee010db75d09dcdf0/
Для публикации: во
время регистрации следует прикрепить файл с материалами в формате *.doc. Файл необходимо назвать по
фамилии и инициалам первого автора (Иванов А.В.doc). Правила оформления материалов представлены в
Приложении № 1.
УБЕДИТЕЛЬНАЯ
ПРОСЬБА!
В течение 5 дней после отправления заявки дождитесь
уведомления оргкомитета о принятии Вашей заявки и материалов. В случае если
этого не произошло, повторите отправку.
Сборник
материалов будет включен в базу данных РИНЦ.
Организационный взнос
Организационный взнос за участие в работе
Симпозиума не взимается.
Адрес
Оргкомитета:
650056, Россия, г. Кемерово, бульвар Строителей, 47,
аудитория 7308, ФГБОУ ВО «Кемеровский государственный университет», оргкомитет
Симпозиума «Пищевые технологии»
Телефон:
+7 (3842)
39-09-79, +7 953-060-78-67 – Чекушкина Дарья Юрьевна;
Адрес электронной почты: conf-tipp@ya.ru
Ссылка
для регистрации:
https://forms.yandex.com/u/65e023dee010db75d09dcdf0/
Приложение № 1
Правила
оформления материалов
Материал, предлагаемый для публикации, должен быть
оригинальным, не опубликованным ранее. Все материалы, принявшие участие в
Конференции, проходят проверку на плагиат (используется сервис http://antiplagiat.ru). Оригинальность текста должна составлять не менее 75 %
от объема статьи.
Текст рукописи должен быть набран стандартным шрифтом Times New Roman, кегль 12, абзацный отступ основного текста 1,25 см. Формат бумаги А4, ориентация книжная. Общий объем рукописи должен составлять 3–5 полных
страниц через одинарный интервал с полями по контуру 2 см. В этот объем входят также таблицы, рисунки и список литературы.
На первой странице в левом верхнем углу ставится УДК
(универсальный десятичный классификатор https://teacode.com/online/udc/). Название
доклада набирают прописными буквами, полужирный шрифт. Строка пропускается.
Затем указывают инициалы и фамилии авторов, между инициалами пробел не
ставится. На следующей строке указывают название организации, город и страну.
Если авторов несколько, и они из разных организаций, то второй (третий) автор и
организации отмечаются звёздочками *(**). Строка пропускается. Затем – аннотация, заголовок
аннотации должен быть набран полужирным шрифтом, отступ 1,25, сам текст
аннотации указывается со следующей строки, выравнивание по ширине. После
аннотации строка пропускается. Затем – ключевые слова, отступ 1,25,
выравнивание по ширине. После пропуска строки следует основной текст доклада.
Текст должен быть выровнен по ширине, без переносов. Выравнивание текста
пробелами и принудительный перенос не использовать. Математические уравнения и
химические формулы должны набираться в редакторе формул Equation (MathType) или в MS Word одним объектом. Необходимо придерживаться
стандартного стиля символов и индексов: английские – курсивом (Italic), русские и греческие – прямым
шрифтом, с указанием строчных и прописных букв, верхних и нижних индексов.
Формулы и уравнения печатаются с новой строки и нумеруются в круглых скобках в
конце строки. Рисунки следует выполнять в формате *.jpg. Подрисуночная надпись должна состоять из номера и
названия, выделенная жирным шрифтом (Рис. 1. …), выровнена по центру.
Перед и после рисунка строка пропускается. Графики, диаграммы и т. п.
рекомендуется выполнять в программах MS Exсel или MS Graph. Таблицы должны иметь заголовки и порядковые номера
(жирный шрифт). Название столбцов таблицы выделяется жирным шрифтом, весь текст
таблицы должен быть выполнен стандартным шрифтом Times New Roman, кегль 10-12.
Допускаются смысловые выделения – полужирным шрифтом или
курсивом. Ссылки на цитируемую литературу нумеруются по порядку упоминания в
тексте и проставляются в квадратных скобках. Библиографический список
оформляется согласно ГОСТ Р 7.0.52008. Не рекомендуется использовать более трёх
интернет-источников. В список литературы не включаются неопубликованные работы,
учебники, учебные пособия и аналитические материалы конференций.
После библиографического списка следует название доклада,
инициалы и фамилии авторов, название организации, город и страна, аннотация и
ключевые слова, библиографический список на английском языке с сохранением оформления,
как в русской версии.
Тексты докладов печатаются в
авторской редакции, поэтому не должны содержать грамматических и синтаксических
ошибок.
Материалы, не отвечающие требованиям,
не прошедшие систему «Антиплагиат», имеющие исходную оригинальность текста
менее 75 % и поданные позже установленного срока, будут отклонены.
Образец
оформления материалов
УДК 579.86:615.272.4
ПЕРСОНАЛИЗИРОВАННОЕ
ПИТАНИЕ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ АТЕРОСКЛЕРОЗА
(пустая строка)
А.П. Иванов*, А.В. Федоров**
* Кемеровский государственный университет,
г. Кемерово, Россия
** Читинская государственная медицинская
академия, г. Чита, Россия
(пустая
строка)
Аннотация
Микробиота желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) играет важную
роль в поддержании здорового состояния организма-хозяина. Известно, что
развитие атеросклероза связано с работой микробиоты ЖКТ, регуляция которой
возможна через питание, например, через систематический прием индивидуально
подобранных пробиотиков.……..
(пустая
строка)
Ключевые слова: атеросклероз, персональное питание, микробиота ЖКТ,
пробиотики, антиоксидантная активность, холестерин.
(пустая строка)
Профилактика хронического воспалительного заболевания,
характеризующегося нарушением метаболизма липидов, ряда витаминов, образованием
бляшки, является важным мероприятием в области здравоохранения (продолжение
статьи).
(пустая строка)
|
Рисунок
|
(пустая
строка)
Рис. 1.
Название рисунка
(пустая строка)
Текст
(пустая строка)
Таблица 1
(пустая строка)
Результаты
генетического скрининга
(пустая строка)
|
Признаки |
Доминантные |
Рецессивные |
Всего |
||
|
Число |
% |
Число |
% |
|
|
|
Признак 1 |
5474 |
74,74 |
1850 |
25,26 |
7324 |
|
Признак 2 |
6022 |
75,06 |
2001 |
24,94 |
8023 |
(пустая
строка)
Текст (пустая
строка)
Список
литературы
1.Борозда, И. В. Лечение сочетанных
повреждений таза / И. В. Борозда, Н. И. Воронин, А. В. Бушманов. – Владивосток:
Дальнаука, 2009. – 195 с.
2. Изучение
генетической модификации и редактирование генома наиболее перспективных штаммов
азотфиксирующих микроорганизмов / Л. К. Асякина, И. С. Милентьева, А. М.
Федорова и др. // Современные проблемы техники и технологии пищевых производств – Барнаул, 2022. – С. 12–14.
3.ГОСТ Р 7.0.53–2007 Система стандартов
по информации, библиотечному и издательскому делу. Издания. Международный
стандартный книжный номер. Использование и издательское оформление. – М: Стандартинформ,
2007. – 5 с.
4. Насырова, Г. А. Модели
государственного регулирования страховой деятельности [Электронный ресурс] / Г.
А. Насыров // Вестник Финансовой академии. – 2003. – № 4. – URL: http://vestnik.fa.ru/4(28)2003/4.html.
(пустая
строка)
PERSONALIZED
NUTRITION FOR THE PREVENTION OF ATHEROSCLEROSIS
(пустая строка)
A.P. Ivanov*, A.V. Fedorov**
* Kemerovo State University, Kemerovo, Russia
** Chita State Medical Academy, Chita, Russia
(пустая строка)
Abstract
The microbiota of the gastrointestinal tract (GIT)
plays an important role in maintaining the health of the host organism. It is
known that the development of atherosclerosis is associated with the work of
the microbiota of the gastrointestinal tract, the regulation of which is
possible through nutrition, for example, through the systematic intake of
individually selected probiotics.…………
(пустая строка)
Keywords: atherosclerosis, personal nutrition,
gastrointestinal microbiota, probiotics, antioxidant activity, cholesterol.
(пустая
строка)
References
1.Borozda,
I. V. Treatment of combined pelvic injuries / I. V. Borozda, N. I. Voronin,
A.V. Bushmanov. – Vladivostok: Dalnauka, 2009. – 195 p.
2.The
study of genetic modification and genome editing of the most promising strains
of nitrogen-fixing microorganisms / L. K. Asyakina, I. S. Milentyeva, A.M.
Fedorova, etc. // Modern problems of technology and technology of food
production. – Barnaul, 2022. – Р. 12–14.
3.GOST
R 7.0.53–2007 System of standards for information, library and publishing.
Editions. International Standard Book number. Usage and publishing design. – Moscow: Standartinform, 2007. – 5 p.
4. Nasyrova,
G. A. Models of state regulation of insurance activity [Electronic resource] /
G. A. Nasyrov // Bulletin of the Financial Academy. – 2003. – No. 4. – URL: http://vestnik.fa.ru/4(28)2003/4.html.
Дата публикации: 14.05.2024